整地挖穴，种植白菜前，需要选择地势平坦、疏松透气、排水优良的土壤，然后整平土壤，浇水保持土壤湿润，而且还要用铲子在土壤上挖一定间距的小洞，注意洞的深度在七到十厘米。
播种方法，将白菜种子均匀的撒播在土壤上，覆盖一层细土，并用手轻轻压实土壤，保证植株不会倒伏，然后浇水保持土壤湿润，注意播种过程中，要保留二十厘米的行距，以及十五厘米的株距。
苗间管理，白菜小苗长出二到三片真叶时，进行第一次间苗，将长势细弱、过密的幼苗拔除，保证香菜幼苗之间的行间距在一厘米以上，注意间苗完成后要对植株施加一次稀薄的氮肥溶液。
中耕培土，养护白菜的过程中，需要在植株的生长前期中耕除草两到三次，尤其是在久雨转晴后，要及时进行中耕炕地，促进根系的生长，此外在白菜的生长中后期，定期施加以氮肥为主的肥料。
种植白菜 扩展
栽种白菜时，需要对其进行育苗处理，首先需要将种子播撒在土壤中，并浇灌矿物质丰富的水分，等待种子发芽，长成幼苗后，挑选其中生长健康的幼苗进行移栽，在移栽时需要注意间距，最好将株距控制在十五厘米左右。
种植白菜 扩展
大白菜在每年农历头伏左右就可以种植，大白菜最好种植在平整土地地垄沟脊背上，并且要有一定适合湿度的土地，因为大白菜比一般农作物所需要的的水份多。
